美心月饼
荣华月饼
大班月饼
香港美心月饼-连续11年获得香港销量总冠军 美心集团始创于1956年，为香港最大之饮食集团。1956年，美心开设首间西餐厅-“美心餐厅”，奠定其饮食业的基础。 在60、70年代，美心开创了糕点及速食连锁店的先河。现时，美心西饼及美心速食分店遍布港、九、新界。 1970年，美心引入崭新的“中式食品、西式服务”管理，开设多间粤式茶楼，提供环境宽敞、设备完善及多元化的餐饮宴请服务，并创立深受市民欢迎的边品茗边享用点心的“一盅两件”地道饮食文化。 70至80年代，美心创办潮江春、北京楼、洞庭楼、锦江春等一系列外省菜馆，多年来均被选为香港最佳食府，扬名海外。时至今日，美心与时并进，创立多间新派中菜馆，如北京人家及中国芳等。食品制作精致味美、食具富时尚品味，环境装潢独特而又华美，为顾客带来无限新鲜感。 2000年5月，美心成功将世界知名的星巴克咖啡文化引进香港，于短短2年间在港开设逾30间咖啡店，并于2002年底进军澳门及深圳。 现时，美心的多元化饮食服务还包括一系列的应节食品，包括贺年糕品、端午粽子、腊肠腊味及中秋月饼等，为送礼自奉的上佳选择。美心月饼的品质亦受“Q唛”优质产品证书及国际认可的HACCP“食品安全重点控制”证书肯定。 严谨选取顶级材料，不含猪油，由美心经验饼师精心研制，配合先进的自动化生产技术，每个月饼均独立包装，确保新鲜卫生。「香港美心月饼」，全部香港新鲜制造。 连续七年获得香港销量总冠军，及多项品质管理认证，皆为产品质量的证明及深受认同的凭据。亦是首间荣获香港工业总会颁发「Q嘜」优质月饼制造商，并于2003年荣获香港十大名牌。">香港美心月饼-连续七年获得香港销量总冠军 美心集团始创于1956年，为香港最大之饮食集团。1956年，美心开设首间西餐厅-“美心餐厅”，奠定其饮食业的基础。 在60、70年代，美心开创了糕点及速食连锁店的先河。现时，美心西饼及美心速食分店遍布港、九、新界。 1970年，美心引入崭新的“中式食品、西式服务”管理，开设多间粤式茶楼，提供环境宽敞、设备完善及多元化的餐饮宴请服务，并创立深受市民欢迎的边品茗边享用点心的“一盅两件”地道饮食文化。
荣华集團屹立香港五十年，全靠數百位員工上下一心，致力拓展業務。公司的行政管理勇於求變，集團董事、股東敢於投資，再配合師傅的豐富經驗，令集團產品更趨多元。而勞資雙方多年的衷心合作更是公司及餅食的成功關鍵。 荣华一向採用正宗材料，並經嚴格挑選，保証品質一流；而集團亦不斷更新生產設備，令生產過程全面自動化，產品自然能夠長期保持高質素；公司亦緊貼最新生產技術，滿足未來發展需要。 荣华月饼素來品質昭著，同時亦帶領健康飲食新潮流，早在三十年前，荣华月饼率先棄用豬油而採用有益健康的植物油，而中式禮餅及老婆餅亦在四年前轉用植物油焗製，令消費者食得健康又放心！ 現時集團產品漸趨多元化，除了傳統的月饼及中式禮餅外，更有精製曲奇餅、蛋卷、杏仁餅、芝麻餅及加工腐竹等，產品暢銷美加、英國及澳洲等地。 為迎接日益激烈的市場競爭，荣华更投入大量資源於產品研究發展及包裝設計上，進一步將中西美食的精髓融和結合，銳意與時並進，樹立「香港華食新傳統」，確定荣华於飲食界的領導地位。 隨著國內經濟起飛，集團亦將業務推廣至廣東省各地，憑藉以往在香港成功的經濟，相信定能在國內大展鴻圖。 荣华光輝歷史 ： 荣华月饼-一個家喻戶曉的名字，五十年來深受食家歡迎。 一九五零年，元朗荣华酒家正式成立，當時主要經營酒樓業務；隨著時代的進步，集團亦不斷擴展，憑藉多年經營飲食業的經驗，首創白蓮蓉月饼，帶領月饼新潮流；此外，又推出天然生晒的荣华腊腸，味道「零舍不同」，贏盡各家讚賞。 現時集團分店不單遍佈港、九、新界，其產品更加遠銷海外多個國家，成為全港最具規模的飲食集團之一。">荣华集團屹立香港五十年，全靠數百位員工上下一心，致力拓展業務。公司的行政管理勇於求變，集團董事、股東敢於投資，再配合師傅的豐富經驗，令集團產品更趨多元。而勞資雙方多年的衷心合作更是公司及餅食的成功關鍵。 荣华一向採用正宗材料，並經嚴格挑選，保証品質一流；而集團亦不斷更新生產設備，令生產過程全面自動化，產品自然能夠長期保持高質素；公司亦緊貼最新生產技術，滿足未來發展需要。 荣华月饼素來品質昭著，同時亦帶領健康飲食新潮流，早在三十年前，荣华月饼率先棄用豬油而採用有益健康的植物油，而中式禮餅及老婆餅亦在四年前轉用植物油焗製，令消費者食得健康又放心！ 現時集團產品漸趨多元化，除了傳統的月饼及中式禮餅外，更有精製曲奇餅、蛋卷、杏仁餅、芝麻餅及加工腐竹等，產品暢銷美加、英國及澳洲等地。 為迎接日益激烈的市場競爭，荣华更投入大量資源於產品研究發展及包裝設計上，進一步將中西美食的精髓融和結合，銳意與時並進，樹立「香港華食新傳統」，確定荣华於飲食界的領導地位。 隨著國內經濟起飛，集團亦將業務推廣至廣東省各地，憑藉以往在香港成功的經濟，相信定能在國內大展鴻圖。 荣华光輝歷史 ： 荣华月饼-一個家喻戶曉的名字，五十年來深受食家歡迎。 一九五零年，元朗荣华酒家正式成立，當時主要經營酒樓業務；隨著時代的進步，集團亦不斷擴展，憑藉多年經營飲食業的經驗，首創白蓮蓉月饼，帶領月饼新潮流；此外，又推出天然生晒的荣华腊腸，味道「零舍不同」，贏盡各家讚賞。 現時集團分店不單遍佈港、九、新界，其產品更加遠銷海外多個國家，成為全港最具規模的飲食集團之一。
大班於１９８４年設置第一間麵包店，憑藉創辦者堅韌的信念、明確的市場路向，親切的形象，成功打入社會不同階層，發展成具規模麵包西餅連鎖企業。 １９９１年大班推出全東南亞首個麵包西餅特許專利店計劃，取得顯著的成果，１９８９年推出突破傳統的冰皮月餅，令整個香港月餅市場起了極大的變化，成功改變了月餅的配方和製法，成為中秋節最暢銷的月餅之一，除１９９３年榮獲香港管理專業協會特別頒發「傑出市場策劃獎」銀獎外，大班冰皮月餅更是全港銷量 No.1 。 大班多年來榮獲比利時頒發的「世界精選」優質食品金獎。於２００２年大班更被國際權威機構選定為「超級品牌」，２００４年亦被香港旅遊發展局評定為「優質服務」商戶。２００5年大班更成為全港唯一同時榮獲「香港名牌」及「網上最受歡迎品牌」兩項殊榮的企業，進一步印證了大班在市場上的優勝地位。 多年來參予由貿易發展局舉辦之香港美食博覽會，大班每年以無限創意用麵包設計出不同主題的攤位與立體壁畫，由１９９２年開始，大班的美食攤位都成為美食博覽會的會場焦點，而且多次獲得場內攤位最佳設計大獎。 大班更深明取諸社會，用諸社會的道理，不斷參予社會公益活動，連續１３年支持仁濟醫院的籌款活動，贊助愛心曲奇作義賣，籌得超過８００萬善款，更於每間分店設置籌款箱為兒童心臟基金籌募善款，２００３年大班為發生沙士後的香港振興經濟出一分力，贊助香港足球隊迎戰歐洲勁旅皇家馬德里來港作賽，繼而２００４年再次贊助紅魔鬼曼聯到港與香港足球隊對壘，為廣大市民帶來精彩賽事，大班事事關心的精神，榮獲香港社會服務聯會頒發商界展關懷標誌。 大班將會繼續發揮其專業及創新的精神，為顧客提供優質的產品和服務。">大班於１９８４年設置第一間麵包店，憑藉創辦者堅韌的信念、明確的市場路向，親切的形象，成功打入社會不同階層，發展成具規模麵包西餅連鎖企業。 １９９１年大班推出全東南亞首個麵包西餅特許專利店計劃，取得顯著的成果，１９８９年推出突破傳統的冰皮月餅，令整個香港月餅市場起了極大的變化，成功改變了月餅的配方和製法，成為中秋節最暢銷的月餅之一，除１９９３年榮獲香港管理專業協會特別頒發「傑出市場策劃獎」銀獎外，大班冰皮月餅更是全港銷量 No.1 。 大班多年來榮獲比利時頒發的「世界精選」優質食品金獎。於２００２年大班更被國際權威機構選定為「超級品牌」，２００４年亦被香港旅遊發展局評定為「優質服務」商戶。２００5年大班更成為全港唯一同時榮獲「香港名牌」及「網上最受歡迎品牌」兩項殊榮的企業，進一步印證了大班在市場上的優勝地位。 多年來參予由貿易發展局舉辦之香港美食博覽會，大班每年以無限創意用麵包設計出不同主題的攤位與立體壁畫，由１９９２年開始，大班的美食攤位都成為美食博覽會的會場焦點，而且多次獲得場內攤位最佳設計大獎。 大班更深明取諸社會，用諸社會的道理，不斷參予社會公益活動，連續１３年支持仁濟醫院的籌款活動，贊助愛心曲奇作義賣，籌得超過８００萬善款，更於每間分店設置籌款箱為兒童心臟基金籌募善款，２００３年大班為發生沙士後的香港振興經濟出一分力，贊助香港足球隊迎戰歐洲勁旅皇家馬德里來港作賽，繼而２００４年再次贊助紅魔鬼曼聯到港與香港足球隊對壘，為廣大市民帶來精彩賽事，大班事事關心的精神，榮獲香港社會服務聯會頒發商界展關懷標誌。 大班將會繼續發揮其專業及創新的精神，為顧客提供優質的產品和服務。
哈根达斯月饼
奇华饼家
鸿星月饼
哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本?马特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于1961在美国纽约布朗克斯命名并上市。它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过700间分店。另外,在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，香港5%，韩国不足1%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。 哈根达斯冰淇淋1921年诞生于纽约布朗克斯市的一个家庭。二十世纪五十年代，由于冷冻技术和科技的发展而导致很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气，稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期限和降低经营成本。因而使冰淇淋的质量大不如前，鲁本马特斯当时便立下宏愿要生产纯天然的，高质量，风味绝佳的冰淇淋产品，让世人享受真正高品质的冰淇淋美味。 ⑴、哈根达斯的历程： 1921年,品牌创始人鲁本.马特斯研制美味的冰淇淋,受到广泛欢迎. 1961年,鲁本.马特斯将这种冰淇淋正式命名为“哈根达斯”,并在美国正式上市. 1976年,第一家哈根达斯甜品屋在美国开业. 1983年,哈根达斯进入新加坡和香港. 1984年,哈根达斯进入日本市场. 1986年,推出“Stick Bar冰激淋脆皮条”，被《Dairy Foods》杂志评为年度产品。 1987年,哈根达斯在欧洲首度亮相. 1992年,哈根达斯进入意大利,台湾和冰岛. 1996年,哈根达斯登陆中国,上海首家冰淇淋甜品屋开业,风靡一时. 1997年,哈根达斯登陆菲律宾和巴西。 1998年,哈根达斯在北京隆重登场,上海淮海路旗舰店大放异彩. 1999年,哈根达斯登陆杭州西子湖畔,北京第二家分店在国际贸易中心. 2000年,随着广州第一家分店开幕,哈根达斯正式进军华南市场. 2001年,哈根达斯成为美国通用磨坊旗下品牌. 2004年,哈根达斯扩张至宁波,苏州,南京等地;上海,广州,北京多家新店揭幕;哈根达斯在中国专卖店达到四十多家,甜蜜气息迅速蔓延. 2005年,哈根达斯专卖店在成都,青岛,常州闪亮登场,迄今已遍及十多个城市. 2006年,哈根达斯甜蜜气息迅速蔓延,风靡全国十多个城市,时尚生活全新体验. 2007年,占据4层楼面，气势恢宏、极富创意的全球旗舰店落户巴黎香榭丽舍大街。 2008年,浪漫仲夏,哈根达斯大连百年城新店开业,全国70余家专卖店,邀您共同体验尽情尽享完美人生. 生产了三种口味的冰淇淋，香草，巧克力和咖啡，主要把产品提供给一些高级的餐厅和商店。口碑载道，产品于1961年正式命名为“Haagen-Dazs”。是马特斯根据北欧语系而创造的，这是因为他年幼时曾在丹麦尝过他认为最好的冰淇淋，所以运用此语系为产品命名。 哈根达斯的冰激凌有多种不同味道，亦被称为“超级品牌”，因为其冰激凌密度较高，在生产时混合的空气比较少，亦有较高的牛油脂肪。 哈根达斯的名称很欧洲化，但其实并不来自欧洲，只是由两个合成的字所组成，它甚至在北欧没有任何分店。其创办人则是来自波兰的欧洲移民。哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大，产品为雀巢旗下品牌。哈根达斯通过独特的营销策略，在中国已经成为了顶级冰激凌品牌 ,月饼冰激凌口味深入人心——甚至成为某种生活标志，哪一个小资不知道它的大名呢。高端的消费阶层固然是它的忠实顾客；中低端的消费者也被它所吸引，一旦有了闲钱，也会奢侈一把。哈根达斯在已经成熟的冰激凌市场取得了高档次消费者的认可与欢迎，其“奢侈品”营销手段成为业内经典案例。 如今，不仅在全美，在全球都是极受欢迎的品牌。无论在那里，一提到“哈根达斯”，人们就会想起极其美味诱人的冰淇淋，在中国也是如此，她似乎更象是优质生活和品味的象征。 哈根达斯提倡"尽情尽享，尽善尽美"的生活方式，鼓励人们追求高品质的生活享受。在提供冰淇淋的同时，哈根达斯非常注重营造一种氛围，使品尝哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验.。这也就是“哈根达斯一刻”。其著名的广告词“爱她，就带她去哈根达斯（If you love her, take her to Haagen-Dazs.）”可以说是家喻户晓。 哈根达斯采用纯天然材料，不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合。纽约时代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。 哈根达斯产品的主要生产地，分别设在美国纽泽西Woodbridge(1971年)，加州Tulare(1985年)及法国北部的Arras镇(1992年)。远东地区的产品由美国的生产厂商负责供应，与Suntory和Takanashi合作的设在日本的企业则专供日本市场。 该品牌1996年进入中国内地市场后发展迅速，目前已遍布全国十多个城市。 口味 香草冰淇淋(VANILLA) 、巧克力冰淇淋(CHOCOLATE) 咖啡冰淇淋(COFFEE)、 蓝姆葡萄冰淇淋(RUMRAISIN)、草莓冰淇淋(STRAWBERRY)、橘子香草冰淇淋(ORANGEVANILLA)、 意大利咖啡冰淇淋(CAPPUCCINO)、酒酿黑樱桃冰淇淋(BRANDIEDBLACKCHERRY)、奶油胡桃冰淇淋(BUTTERPECAN)、 瑞士巧克力冰淇淋(VANILLACHIP)、咖啡摩卡脆片冰淇淋(MOCHACHIP)、夏威夷果仁冰淇淋(MACADAMIANUT)、 淇淋巧酥冰淇淋(COOKIES&CREAM)、芒果冰淇淋(MANGO)、抹茶冰淇淋(GREENTEA)、 焦糖冰淇淋(DULCEDELECHE)、巧克力花生酱冰淇淋(DEEPCHOC.PEANUTBUTTER)、菠萝椰奶冰淇淋(PINEAPPLECOCONUT)等。 甜品 陶醉浪漫、浓情脆意、天生一对、给我的爱、心醉浪漫、爱琴海之舟梦、伊甸园…… 欢乐时光、心花怒放、心怡情怡、绚丽冬日…… 梦幻天使、玫瑰峰、巴厘烈焰、情迷黑森林、蒙地卡罗、梦牵霞飞…… 哈根达斯小故事 哈根达斯是冰淇淋品牌的一个神话，它的诞生套用一句时下流行的话来说，就是纯属偶然。哈根达斯之父是一个叫鲁本.马塔斯的波兰人，靠销售水果冰起家，积累了自己的第一桶金。在其他冰品制造商以降低产品价格进行竞争时，例如在冰品中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量的同时，马塔斯决心制造最好的冰淇淋，而坚持使用纯净、最天然的原料。马塔斯为他的冰淇淋取了一个丹麦名字-Haagen-Dazs，他认为这个斯堪地维尼亚的名字可以唤起人们对新鲜、天然、健康及高品质的追求。而最早的哈根达斯冰淇淋只有香草、巧克力和咖啡三种口味，草莓是第四种。现今，哈根达斯已经被视为冰淇淋品牌中的贵族，除此之外，它还成为现今世俗男女爱情的象征。爱她，就请她吃哈根达斯吧。 哈根达斯究竟有多贵？一个冰淇淋小球单价上标着100g35—70元不等，被誉为冰淇淋中的“劳斯莱斯”。老板说哈根达斯的重量是同样体积冰淇淋的一倍左右，这种冰淇淋密度很大，换言之，就是料足艺精。哈根达斯的冰淇淋无需加配料，本身的口感就很纯正。使用纯正的材料是它的成功之本。其中有来自马达加斯加的香草、比利时巧克力、哥伦比亚咖啡，除去哈根达斯固有的几种口味，以下是推荐：抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶，还有今年的哈根达斯新品—吉士布丁。也许今后又有一种说法：如果你没有吃过哈根达斯，你就不能自栩为小资。 哈根达斯全国分店 上海: 浦东机场店浦东国际机场国内出发厅12-14登机口 港汇店 虹桥路1号港汇广场内街157-160室 古北店 水城南路268号古北家乐福一层 花园店 淮海中路900号1楼 美罗店 肇嘉浜路1111号美罗城东侧 第一八佰伴店浦东南路1111好第一八佰伴首层 新天地店 兴业路123弄新天地广场7号楼1F-2单元 虹桥友谊店遵义南路6号虹桥友谊商店1楼 南方店 沪闵路7388号南方商城1楼 新世界店 淮海中路300号香港新世界大厦1层 商城店 南京西路1376号上海商城111室 南东店 南京东路505号海仑宾馆1层 来福士广场店西藏中路268号来福士广场1层 金桥店 浦东碧云路555号金桥家乐福1层 滨江店 浦东滨江公园内 时代广场店浦东张扬路500号时代广场一楼 青岛 巴黎春天店 香港中路 海信广场店 东海路 东部佳世客店 香港中路 天津 国际商场一楼 和平区南京路 杭州: 国大店 体育场路333号杭州国际大厦首层 西湖新天地上城区南山路147号G号商铺 利星店 湖滨路12号利星银泰百货首层 宁波: 天一店 中山东路188号一层 苏州: 观前街店 人民路412-418号美罗商城首层 南京: 东方商城店中山南路2号东方商城首层 北京: 国际俱乐部建外大街21号国际俱乐部一层 国贸店 建外大街1号国贸商城L125 东方新天地长安大街1号东方新天地商场首层 新东安店 王府井大街138号新东安商场一楼 西单店 西单北大街133号 华星店 北三环华星电影一层 郑州 郑州二七路金博大商城一楼 重庆 江北区北城天街一楼 南昌： 南昌市中山路天虹百货首层 大连: 希尔顿店 长江路123号大连希尔顿酒店2楼 百年汇豪生酒店 大连市沙河口区会展路95号百年汇豪生酒店1层 广州: 淘金店 环市东路369号友谊商店首层105室 金田店 天河北路559号百佳购物中心首层G10-G11商铺 维多利亚广场店 体育西路101号维多利亚首层113铺 天河店 天河路208号天河城广场首场1110铺 深圳: 东门店 深南东路2102号振华大厦首层06号商铺 地王店 深南东路5002号信兴地王广场下首层LG02单元 华强北店 华强北路2001号女人世界 深南中路1003号中信城市广场1003号铺 厦门： 磐基店 思明区嘉禾路197号磐基中心G层G-12B 西安: 美美店 南关正街88号一层 高新店 高新区科技路33号世纪金花一层 钟楼店 西安市西大街1号钟鼓楼广场步行商业街41号 常州： 新世纪店 北大街2-8号新世纪一楼 成都： 春熙路中山广场 新城市广场一楼 武汉： 武汉广场一楼 大洋百货一楼
奇華餅家 ，老饕們都不陌生，其招牌蛋捲、鳳梨酥還有月餅、喜餅，都是大朋友、小朋友的最愛。為了迎接新時代的來臨，並擺脫老字號招牌給人的傳統印象，新的一年特別以中華卡通的設計包裝新概念來展現唐餅現代化的「新古典主義」精神，給人脫胎換骨、耳目一新的新感受。 台灣奇華營業部經理郭永盛表示：「新的一年我們要走的是混血路線，也就是將中式的材料西式化，如西式的薄餅，我們加入葵花子、杏仁的食材，就是一種混血成品；蛋捲研發出咖啡口味，也是一種中西合併的創新。」其中可愛和尚造型的鳳梨酥禮盒包裝，保留中式禪風概念，特別討小朋友的喜歡，自然是送禮的好選擇。 一九九八年是奇華開業第六十個年頭，回首半世紀前，奇華不過是上海街一間小小的 糖果雜貨店．除創辦人黃業榮先生，員工只得三人， 當時物資很短缺．但三人依然齊心合力， 以簡單工具及材料， 製造雞仔餅及杏仁餅出售． 在本著同一信念共同努力下， 奇華餅藝發展漸具雛形．四十年代間．產品步向多元化， 加入了麵包，中式餅食及月餅．黃老先生更提倡”貨真價實，如不對辦，原銀奉還” 這個經營宗旨．深得當時的坊眾支持，奇華口碑愈來愈好，業務發展自然日益進步． 及至七，八十年代，分店陸續開設於本港及海外， 員工數目亦以倍數增加，奇華更不斷革新產品種類及服務質素， 引入自助西餅麵包意念便是一個很好的實例． 後來由於顧客對產品的種類需求增加，奇華意識到自購廠房的需要，於是購入長沙灣廠址， 作為分銷工場．為改善產品質素，奇華經常派員到外考察，陸續將先進的製造及包裝技術引入． 時至今日，奇華除了著意改良產品質素，也極為講究產品的形象包裝，新一代包裝概念 相繼引入．新面貌揉合了中式餅食傳統與高貴典雅的包裝特色，市場對奇華這個轉變相當受落， 產品銷量更是有增無減． 過往成績是向前邁步的原動力，公司上下均竭盡全力，希望奇華餅藝世家這稱譽代代相傳．
鸿星海鲜酒家出品重质，食物新鲜具创意，石头鱼及黄油蟹更风摩一时。历年来我们的厨师获奖无数，此外亦积极参与各类美食推广活动，务求将香港美食带到全世界。 鸿星海鲜酒家于1989年在尖沙咀弥敦道创立，现时共有十二间店铺，分别位于中环，湾仔，海港城，荔枝角，九龙湾，将军澳，红磡，荃湾，铜锣湾时代广场，尖沙咀格兰，太古坊。 奖项鸿星海鲜酒家出品之菜式获奖甚多，中外名流人士务名而来者甚众，以名小说家金庸小说为主题之"黄蓉宴"，更为文化界人士所乐道。国际人士对我们的食品亦甚赞赏，前菲律宾总统也到"鸿星"来亲尝粤菜美食。 1989 - 旅游协会主办之美食比赛金奖 1992 - 旅游协会主办之美食比赛金奖 1993 - 酒酿脆皮鸭获得香港美食节最高荣誉白金奖 1995 - 旅游协会主办之美食比赛金奖 1997年 - 周权忠师傅到日本参加铁人料理比赛，获冠军 1997年 - 被<苹果日报>选为"香港十大餐厅" 1999年 - 被<经济日报>评为"食家心中的十大酒家" 1999 - 旅游协会主办之美食比赛金奖 2000年 - 当选为<饮食男女>十大餐厅排名第二位 2003 - 凭海棠炒野菌获得美食之最大赏"蔬菜组"至高荣誉金奖 2004 - 美食之最大赏银奖 2005年 - 获美食之最大赏"中外荟萃组"及"炸组"银奖 2005年 - 代表香港参加台北世界厨艺邀请赛获"铜奖" 2005 - 获得香港十大名牌最具潜质服务品牌 2006 - 获得香港生产力促进局主办最佳创建品牌企业奖之具潜质品牌企业 2006 - 获得香港社会服务联会举办的"商界显关怀"标志 2006 - 获得新婚生活易大赏2006︰新人至爱酒楼婚宴最佳服务大赏 2006 - 鸿星海鲜酒家荣获首届亚洲蟹神大赛之"最佳特式风味奖" 2006 - 凭柑桔脆鱼卷夺得美食之最大赏"美食之最大赏金奖" 2006 - 行政总厨周权忠获得中国烹饪联合会颁发"国际中餐大师" 2006 - 中国烹饪联合会颁发"国际中餐名店"荣誉 2006 - 鸿星海鲜酒家获得"香港服务名牌" 2007 - 获得新婚生活易大赏 - 新人至爱酒楼婚宴最佳食物大赏（九龙及新界区） 海外宣传鸿星海鲜酒家素来都积极响应及参与香港旅游协会所举办之各项活动，酒家总厨周权忠师傅于1997年代表香港在日本参加厨艺比赛，荣获铁人料理大赛冠军;历年来，亦到世界各地推广香港美食，曾到韩国，台北，新加坡，马来西亚，泰国，日本等作厨艺表演。 1990年 - 韩国汉城乐天酒店作厨艺示范 1991年 - 到台北凯悦大饭店作厨艺示范 1993 - 到新加坡贵都酒店及吉隆坡丽晶酒店作厨艺示范表演 1998 - 到台湾晶华饭店"香港美食节"表演活动 2000 - 日本鹿儿岛国际厨艺文化交流 2000 - 随曾荫权先生到澳洲亚德莱德推广香港美食 2001年 - 法国康城影展"香港之夜"任表演嘉宾，作艺厨示范 2001 - 美国亚拉斯加州长夫人到访，参加烹饪班 2002 - 台湾宣传美食之最大赏得奖名菜 2006 - 鸿星海鲜酒家获贸易发展局邀请到匈牙利展览会提供精美卡通点心 2006 - 贸易发展局于鸿星举行大型盘菜宴 2006 - 鸿星为立法会提供春茗到会服务 2007 - 鸿星举办首个中式集体婚礼 2007 - 中华（海外）企业信誉协会颁发"我最喜爱的香港名牌 - 金奖" 2007 - 台北世界厨艺邀请赛获"铜鼎奖" 2007 - 省港澳青少年厨神争霸战冠军 2008 - ü杂志我最喜爱食肆选举2008"我最喜爱的广东菜" 近年鸿星海鲜酒家开始发展零售市场，竹筒粽，迷你金泊月饼，脆脆银鱼，杨枝甘露，荔枝甘露，石榴甘露，各式自家制酱料，蛋卷等，于美食博览及工展会推出期间大受好评，在港九新界吉之岛，祟光百货及西田百货内亦设有直销站。 其他业务除中式酒楼业务，鸿星海鲜酒家更开辟其他新路线。 锦丼鲔鱼专门店 尖沙咀店尖沙咀弥敦道63号国际广场iSQUARE7楼702铺 牛藏和牛专门店 尖沙咀店尖沙咀弥敦道63号国际广场iSQUARE7楼701铺 嚼江南沙田店沙田新城市广场三期一楼A197B铺 周记避风塘沙田店沙田新城市广场一期七楼710铺 旺角店旺角雅兰中心二期地库 Nuoc马姆法式越南料理旺角店旺角雅兰中心一期6楼?铺 将军澳店将军澳唐德街9号中心一楼123号 荃湾店青山公路388号中国染厂大厦地下 泡菜韩国料理旺角店旺角新世纪广场363-366号铺 尖沙咀店尖沙咀北京道1号8楼801铺 韩屋韩国料理屯门店屯门屯盛街1号屯门新城市广场一期3楼3235号铺 潮州栈荃湾店青山公路388号中国染厂大厦地下 鸿星推介多款不同品味的月饼，首创的「金箔月饼」金光闪耀，典雅高贵。 鸿星月饼百分百香港制造 中秋佳节快将来临，鸿星集团已敬备各款不同口味的月饼。首选推介全港首创「金箔月饼」，金光闪闪的金箔配以矜贵大方的包装，多款口味以供选择，送礼自奉两皆宜。一向广受欢迎的「双黄白莲蓉月饼」及「双黄纯莲蓉月饼」更以震撼价5折发售；另外全新推出的金箔低糖全黄白莲蓉（8个装），适合健康人士。其余各款月饼亦低至6折于美食博览期间发售。 鸿星以秘制法脆炸的「脆脆银鱼」一向广受欢迎，上乘鲜味的日本银鱼经师傅匠心炮制成甘香松脆之小食，实为佐酒之佳品，睇波睇戏的最佳良伴。脆脆银鱼家族最近再添新成员，除原味、紫菜味及咖喱味外，推出全新番茄口味。香浓的番茄味甜中带微酸，开胃醒神营养高，于美食博览更可以特惠价购买各款脆脆银鱼。 国内销售商网站：http://www.815ybw.com/hx/
网站备案号：粤ICP备09084791号 网站流量统计：
