2009-07-25 记者编辑:八月十五月饼网
又甜又腻的传统月饼吃多了会影响健康,这是大家都认同的道理。但从目前的情况看,花样越来越多的健康型月饼尚难成为市场主流。
尽管离中秋节还有两个多月时间,但广州月饼的营销工作已经展开。记者从多家老字号获悉,随着月饼的价格和包装向实在和理性回归,各月饼商家便将主要精力放到了新品的研发上,其中也包括健康型月饼。记者日前在莲香楼的月饼订货会上发现,以莲蓉月饼闻名的莲香楼,今年第一次推出了冰皮月饼。此外,莲香楼还新推出了玫瑰花白莲蓉月和鲜花五仁月等特色素月品种。
不过,莲香楼相关负责人也指出,中秋节作为传统节日,消费者还是倾向于传统的月饼口味。虽然无糖等健康型月饼一直在推广,但销量并不大。该负责人表示,相当长一段时间里,健康型月饼也不可能替代传统月饼成为市场主流。 |