钓鱼台国宾馆座落在北京西郊古钓鱼台风景区。古钓鱼台昔日为帝王游息的行宫，是北京著名的园林之一，迄今已有八百多年的历史。金代（公元1115—1234年）章宗皇帝曾在这里建台垂钓，故后是有“皇帝的钓鱼台”之称。元代（公元1271—1368年）初年，宰相廉希宪在这里修建别墅“万柳堂”，成为盛极一时的游览胜地。明代永乐之后，这里是达官贵戚的别墅，许多文人学士游宴赋诗于此。清代乾隆皇帝爱其风光旖旎，定为行宫，营建了养源斋、清露堂、潇碧轩、澄漪亭、望海楼，并亲笔题诗立匾。
钓鱼台国宴月饼，是钓鱼台国宾馆秉承“以味为核心，以养为目的”的宗旨，采用宫廷配方，兼及民间精华，倾力奉献的一款传统食品。原料精良,加工细腻,操作程序严格，未添加任何色素及香精.口感清香，独特的品质享誉海内外。是中秋佳节馈赠亲友的佳品,同时也是企事业单位给员工最好的中秋祝福!
一九五八年，为隆重庆祝中华人民共和国建国十周年并接待应邀来华参加国庆的一些国家的元首和政府首脑，国家决定选古钓鱼台风景区为址，并责成外交部具体组织、筹划，营建国宾馆，并以其地为名，定名为钓鱼台国宾馆。经过一年多的努力，建成了十七栋接待楼，为尊重外国的习惯，在楼号的编排上，特地略去一号和十三号。全园面积为四十二万平方米，全馆总建筑面积十六万五千平方米，其中湖水面积五万平方米。五九年国庆十周年的庆典前夕，这里迎来首批国宾。此后，国宾馆专门接待来华访问的国家元首、政府首脑以及世界知名人士，并成为党和国家领导人从事外事活动的重要场所。
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